Katilin Keitoksia

Aineet:

• 400 gr naudan palapaistia
• 1 rkl rypsiöljyä paistamiseen
• 1 tlk valkosipulijauhetta
• 1 tlk kanelia
• 1 kesäkurpitsa eli zuccini
• 2 rkl rypsiöljyä kuullotukseen
• 1 tlk valkosipulijauhetta
• 1 tlk yrttisekoitusta, Välimeren
• 1 tlk pizzamaustetta

Huom! mausteissa ei saisi olla suolaa.

Valmistus:

1. paista naudan lihat kummaltakin puolelta n. 4 min
2. vähennä lämpö minimille
3. lisää mausteet, kääntele
4. laita kansi, anna olla n. 10 min
5. kuutioi kesäkurpitsa
6. kuullota kattilassa sekoitellen n 5 min
7. vähennä lämpö minimille
8. lisää mausteet, kääntele
9. laita kansi, anna olla n. 10 min

*EDIT* olin unohtanut mainita, että suola lisätään lautasella.

Aineet:

• pinaattituorepastaa
• naudan paistisuikaileita
• bearnaisekastikepussi
• 2 dl 5% kermaa
• 30 gr voita
• suolaa

1. paista naudan suikaleet ja jätä pienellä lämmöllä hautumaan n. 20 min, mausta suolalla
2. sekoita bearnaisekastikejauhe kermaan ja anna kiehua pari minuuttia
3. lisää kastikkeeseen voi ja sekoita, ota pois liedeltä
4. keitä pasta suolalla maustetussa vedessä 3 min

Aineet:

• 400 g naudanpaistisuikaleita
• 400 g porsaansuikaleita
• 1/2 rasiaa Viola kevyttuorejuustoa, maustamatonta
• 3 rkl makeaa chilikastiketta
• 2 tl chilijauhetta
• 1/2 tl kanelia
• suolaa

1. paista lihat ja anna kypsyä pienellä lämmöllä 20-30 min
2. lisää juusto ja mausteet
3. sekoita
4. tarjoa esim. pinaattipastan kanssa