Muu liha24.05.2008 10:20 am

Saksanhirvi Bami Goreng

 

Aineet:

240 g nopea saksanhirvikäristysliha
125 g (kuivana) King Li Chow Mein nuudeleita (Lidl)
pussi Vitasia Bami Goreng vihannes-maustesekoitusta (Lidl)
2 tl rapsiöljyä
1 l kiehuvaa vettä

Valmistus:

  1. kuumenna paistinpannu ja lisää öljy
  2. laita hirvikäristys pakkasesta pannulle
  3. käännä ja kaavi irtoava liha sivuun
  4. jatka kunnes kokonaan pieninä paloina
  5. paista miedolla lämmöllä n. 20 min.
  6. kuumenna vedekeittimessä litra vettä
  7. kaada kulhoon Bami Goreng-jauhe ja lisää 2 dl kiehuvaa vettä, sekoita ja anna vetäytyä 10 minuuttia
  8. laita nuudelit mikronkestävään astiaan ja kaada kiehuvaa vettä, ei tarvitse peittyä
  9. kypsennä mikrossa täydellä teholla 1 min ja sekoita, kypsennä jälleen 1 min, anna vetäytyä
  10. sekoita nuudelit, hirvikäristys ja Bami Goreng seos ja kuumenna pannulla
  11. syö puikoilla
Comments (0)
Muu liha 10:19 am

Saksanhirvilasagne

Aineet:

  • 240 g nopea saksanhirvikäristyslihaa
  • 2 dl kevytruokakermaa 5% Ingman
  • 500 g paseerattua tomaattia Rainbow
  • 1 dl vehnäjauhoa
  • 3-4 viipaletta kevytsulatejuustoa Ingman 5%
  • lasagnelevyjä 8-10 Rainbow
  • kasviöljyä
  • vettä
  • suolaaa
  • valkosipujauhetta
  • pippurisekoitusta
  • chilirouhetta
  • hedelmäsokeria

Valmistus:
  1. laita jäinen hirvikäristyslaatta voidellulle paistinpannulle, levy kuumalla
  2. anna kuumeta, käännä ja kaaputa irtoava liha, toista kunnes koko liha on sulanut
  3. hajoita hirvenlihasuikaleet pienemmiksi ja lisää suolaa, pippuria, valkosipulia ja chiliä
  4. lisää paseerattu tomaatti ja käännä levy muhimislämmölle, laita kansi, kypsennä 20 min.
  5. taikatemppu maun pyöristämiseksi tomaatille on 1-2 tl hedelmäsokeria, muista maistella
  6. kun hirvikastike on kypsymässä, laita kasviöljyä kattilaan ja lisää 1 dl vehnäjauhoa, sekoita, älä ruskista
  7. lisää 4 dl vettä ja sekoita koko ajan
  8. lisää 2 dl kerma ja sekoita edelleen
  9. lisäämällä vettä tai jauhoja saat sopivan paksuuden, pitää olla paksuhkoa
  10. anna hautua miedolla lämmöllä 15 min, lisää suola, maista, ja laita tarpeen mukaan lisää
  11. laita uuni 200 asteeseen
  12. ota uunivuoka ja laita sen pohjalle ohut kerros valkokastiketta
  13. lisää kerros lasagnelevyjä, hirvikastiketta ja valkokastiketta
  14. sitten taas uusi levy ja kastikkeet, päällimmäisen levyn päälle kunnon annon valkokastiketta
  15. lisää juustoviipaleet ja laita uuniin 30 min.
  16. sammuta uuni ja anna olla 10 min.
Comments (0)
Muu liha 10:18 am

Nopea saksanhirvikastike

 

Aineet:

  • 240 gr nopeaa saksanhirvikäristystä, Lapin Liha
  • 2 dl 5% ruokakermaa, Ingman
  • 2 sipulia
  • suolaa
  • ruokaöljyä

Valmistus:
  1. laita tilkka ruokaöljyä pannulle
  2. sulata hirvikäristys paketin ohjeen mukaan pannulla irrottamalla kerros kerrallaan
  3. pilko sipulit silpuksi ja lisää lihan joukkoon
  4. hauduttele sekoitellen miedolla lämmöllä 10 minuuttia
  5. lisää 2 dl kermaa ja 3 dl vettä
  6. kiehauta kunnolla ja anna sen jälkeen vielä porista pikkulämmöllä n. 10 minuuttia, tai että neste vetäytyy
  7. lisää suola makusi mukaan valmiiseen kastikkeeseen
Comments (0)