Katilin Keitoksia

Aineet:

2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoa
5 dl vettä
4 rkl rypsiöljyä
5 rkl juoksevaa hunajaa
2-3 tlk mineraalisuolaa (Seltin, Pansalt)

Valmistus:

Sekoita aineet keskenään ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 15 minuuttia ennen paistamista.
Tarjoa maustettuna ripauksella hedelmäsokeria.

Ei tarvitse syödä monta, takuulla lähtee makeannälkä.

Aineet:

2-3 dl maapähkinöitä
2 tl hunajaa
2 tl rapsiöljyä
mineraalisuolaa

Valmistus:

   1. laita leivinpaperia matalalle lautaselle valmiiksi
   2. laita hellan hitaampi levy täysille ja paistinpannu levylle
   3. lisää öljy paistinpannulle, myös valurautapannu käy, jos se on hyvin hoidettu
   4. lisää hunaja
   5. kun hunajaöljyseos kuohuu lisää pähkinät
   6. sekoita 2-4 min koko ajan, luota ehdottomasti hajuaistiin, ettei pala
   7. kaada paahtuneet pähkinät lautaselle leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi
   8. lisää suolaa sirottimesta, tämä on makuasia ja voit lisätä suolaa myöhemmin
   9. jäähdytä kaikessa rauhassa
  10. tarkista maku ja lisää suolaa varovasti tarvittaessa
  11. kun on jäähtynyt rutista leivinpaperissa ja möyhi pähkinöitä että hieman irtoavat
  12. laita pähkinät tarjoiluastiaan ja erottele tarvittaessa haarukalla

Niin, ja saa niistä ne kuoretkin poistaa, itse vaan halusin ne pitää. Vievät muuten kielen mennessään ja pähkinät, jotka eivät ole kiellettyjä kolesteroliongelmissa sisältävät mm. alfalinoleenihappoa ja linolihappoa, mutta tietysti myös rasvaa, joten… no jääköön sanomatta.

Anne tuolla kommenttilaatikossa ihmetteli, missä jäkiruokakategoria on. Täytyy myöntää, etten ole makealeipuri lainkaan, mutta onhan näitä keksintöjä tälläkin alalla.

Aineet:

0,5 desilitraa maustamatonta soijajugurttia
1 purkki Semper vauvan luumusosetta

Kulhon pohjalle laitetaan luumusose ja päälle kaadetaan soijajugurtti. Sekoitellaan "huolimattomasti". Ja nautitaan. On hyvää.