Aineet:

  • puolikas kirjolohifile
  • 6-7 rkl Viola 15% maustamatonta tuorejuustoa
  • 5-6 rkl makeaa chilikastike (Sweet Chili Thai)
  • suolaa
  • rypsiöljyä

Valmistus:
  1. lämmitä uuni 225 asteeseen
  2. ripottele uunivuoalle kalan muotoinen rypsiöljykuvio
  3. laita lohifile nahka alaspäin pellille
  4. mausta miedosti suolalla
  5. anna kypsyä 10 min
  6. sekoita juusto ja makea chilikastike
  7. levitä lohen päälle
  8. anna kypsyä vielä 10 min
  9. sulje lämpö uunista ja anna hetken hautua

maistuu perunoiden ja salaatin lisäksi todella hyvin myös thairiisin tai nuudeleiden kera