Aineet:

  • 400 gr naudanmaksaa, palana
  • 1 rkl sipulihaketta
  • 2 dl 5% kevytkermaa
  • 1 tlk juoksevaa hunajaa
  • suolaa
  • 1 tlk kanelia
  • hyppysellinen kokonaisia kuminoita
  • paistamiseen rypsiöljjyä

Valmistus:
  1. paloittele maksa melko mojoviksi paloiksi
  2. paista kuumalla pannulla muutama minuutti
  3. lisää 1 rkl sipulihaketta
  4. lisää 1 tlk juoksevaa hunajaa
  5. ripottele 1 tl kanelia, hyppysellinen kuminoita ja suola
  6. käännä maksapalat ja sekoittele
  7. anna paistua n. 10 minuuttia
  8. lisää kevytkerma ja sekoita
  9. anna porista 3-4 minuuttia

tarjoile keitetyn riisin kanssa, jasmiiniriisi ja basmatiriisi käyvät erinomaisesti